Yuk Bikin Ayam Kodok yang Wajib Ada di Meja Makan saat Imlek

SELAIN mi panjang umur, menu lain yang harus ada dalam perayaan Tahun Baru Imlek adalah Ayam Kodok. Bagaimana langkah memasaknya?

Ayam Kodok memang menjadi spesial karena sudah menjadi tradisi orang Tiongkok sejak dulu. Buat yang tidak tahu pasti hidangan ini dianggap unik.

Nah, jika Anda tertarik untuk membuat Ayam Kodok di rumah, ada resepnya lengkap yang dikutip dari akun Instagram @db_dapurbunda. Yuk simak artikelnya!

Bahan:

1 ekor ayam, ambil kulitnya utuh-utuh

½ kg ayam giling

½ kg daging sapi giling

5 ptg roti tawar, rendam dalam air lalu remas

½ klg liver pasta

3 btr telur ayam

2 sdt gula

3 sdt garam

1 sdt lada

½ sdt vetsin/chicken powder (Optional)

½ sdt pala

4 btr telur rebus (untuk isi dalam)