Lupakan Quinoa, Indonesia Ternyata Surganya Makanan Sehat!

Dalam kesempatan yang sama, dua rekan bisnis Gisela yakni, Javier Perez dan Sharon Lee, secara resmi membuka restoran healthy food pertama mereka bertajuk Grain Traders. Di tempat ini, pelanggan dapat bekreasi menciptakan berbagai kombinasi makanan sehat sesuai dengan selera mereka masing-masing.

Setidaknya ada 6 pilihan grain, 7 protein, 16 sayuran, 6 dressing, dan 7 topping yang bisa dinikmati pengunjung. Berbagai menu disiapkan dengan teknik ala fine dining dengan penekanan pada proses memasak slow cooking.

“Banyak orang Indonesia berusaha untuk menjalani gaya hidup yang lebih sehat. Dan kehadiran kami disini adalah untuk berbagi interpretasi kami atas conscious eating dan rasa cinta kami terhadap bahan-bahan yang segar dan proses memasak yang sarat dengan pemikiran,” tutur Javier Perez.

(Helmi Ade Saputra)