Hari Anak Nasional 2019, Yuk Bikin Tamagoyaki dan Daging Sapi Masak Manis untuk Sarapan si Kecil

Tamagoyaki

Bahan :

5 butir telur ayam

1/2 buah wortel, cincang

2 batang daun bawang, rajang halus

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir (saya skip)

1 sdt kecap asin

1/8 sdt merica bubuk

2 sdm susu cair atau air kaldu

Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan dalam wadah, kocok rata;

2. Panaskan wajan tamagoyaki (saya pakai happycall) dengan sedikit minyak goreng, masukkan adonan telur, goyangkan wajan agar telur tipis merata ke seluruh wajan, gulung perlahan. Geser ke pinggiran wajan, tuang lagi adonan telur, gulung lagi jangan terputus. Lakukan sampai adonan telur habis, goreng sebentar sampai matang;

3. Potong rapi telur dadar gulung, sajikan dengan saus sambal. Catatan : bagi yang suka tamagoyaki agak manis seperti di restoran Jepang, bisa tambahkan sedikit gula.

 

(Helmi Ade Saputra)