Biar Semangat, Santap Sahur dengan Sajian Cumi dan Udang Yuk!

2) Udang bakar madu

Bahan-bahan;

300gram udang yang sudah dibersihkan, kucuri air jeruk nipis sebentar, bilas;

Margarin, secukupnya;

Bahan saus:

3 sendok makan saus tomat;

2 sendok makan saus sambal;

2 sendok makan kecap manis;

2 sendok makan madu;

1/4 sendok teh merica bubuk;

Garam, sedikit saja;

Cara memasak;

1. Campur dan aduk semua bahan saus, masukkan udang, aduk rata, biarkan minimal 30 menit;

2. Panaskan double pan dengan menggunakan api sedang, beri margarin secukupnya baru masukkan udang;

3. Masak udang hingga matang sambil dibalik dan dioles saus;

4. Setelah olesan saus mengental, angkat, sajikan selagi hangat.

(Helmi Ade Saputra)