Bahan-bahan:
3 ikat pakis, siangi
100 gr kikil, potong dadu, rebus sampai empuk
1 bungkus santan instan
1 ruas lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
secukupnya air matang
garam, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih