Makan Siang dengan Sajian Sambal Cumi Ijo dan Gulai Pakis, Lezatnya Paripurna!

15 cabai keriting hijau

25 cabai hijau

2-3 tomat ukuran sedang

12 bawang merah

5 bawang putih

1 sdt terasi bakar

Cara Membuat:

1. Cuci bersih cumi, buang kotoran dan tulang yg menyerupai plastik. Rendam dengan air panas selama 15 menit, lalu potong cumi bentuk ring, rebus selama 3 menit tiriskan;

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata sampai harum;

3. Masukkan cumi, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata biarkan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.

(Foto: @deviirwantari/Instagram)

Gulai Pakis