Bunda, Ini Sarapan yang Bikin Anak Berkreativitas!

MEMBERI asupan nutrisi seimbang merupakan salah satu cara paling ampuh untuk meningkatkan kreativitas serta menunjang tumbuh kembang anak. Namun pada kenyataannya, masih banyak orangtua yang kebingungan memilih menu sarapan untuk buah hati mereka. Alhasil, banyak anak-anak yang melewatkan sarapan pagi.

Padahal, menurut penuturan Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, Ms, Guru Besar Pangan dan Gizi IPB, anak-anak yang bahagia, kreatif, dan berpikiran positif cenderung memulai hari dengan sarapan seimbang dan bernutrisi. Saat ini, hanya 10,6% dari sarapan anak-anak yang benar-benar memenuhi kebutuhan energi lebih dari 30%. Data Riskesda 2010 juga menyebutkan, sebanyak 26,1% anak Indonesia hanya mengonsumsi air putih, teh, atau susu.

“Tanpa sarapan anak akan loyo. Mereka akan sering menguap (ngantuk) dan itu adalah indikasi tubuh menagih sesuatu yaitu, glukosa. Glukosa ini juga berfungsi untuk menjaga perkembangan dan kesehatan otak. Kalau glukosa kurang, anak tidak bisa menyerap informasi dengan baik. Ditambah lagi, glukosa itu akan memperlancar peredaran darah yang membawa oksigen ke otak,” tutur Prof. Ali Khomsan, saat ditemui Okezone di bilangan Jakarta Selatan, Selasa 22 Januari 2019.