Sebelum Berangkat Kerja, Hangatkan Tubuh dengan Sarapan Soto Lamongan dan Tempe Mendoan

Bahan-bahan:

1 papan tempe bagi jadi 8

1 batang daun bawang iris tipis

6 sdm tepung terigu protein rendah

1 sdm tepung beras

3 bawang putih, 2 kemiri, 1 ruas kunyit haluskan, tambahkan air, aduk rata. Kemudian beri garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Bumbu yang telah dihaluskan tadi beri tambahan daun bawang, masukkan irisan tempe. Goreng satu persatu di minyak panas dengan api sedang;

2. Tingkat kematangan disesuaikan dengan selera, boleh setengah matang atau kering sekali. Jangan lupa sajikan tempe mendoan selagi hangat.

(Foto: @doyanmasak.tv/Instagram)

(Helmi Ade Saputra)