Kreasi Olahan Kacang-Kacangan Pengganti Nasi

1 1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 batang seledri besar, potong 2 cm

2 batang daun bawang, potong 2 cm

1 buah bawang bombai, potong membujur tipis

4 buah bratwurst, potong melintang setebal 1 cm

200 g kacang polong beku, siap pakai

Cara Membuat:

1. Rebus daging hingga hampir empuk;

2. Tambahkan kentang, garam, merica, seledri, daun bawang, dan bawang bombai. Masak di atas api kecil hingga daging dan kentang empuk, serta kuah mengental;

3. Masukkan bratwurst dan kacang polong, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali. Angkat;

4. Sajikan hangat.

 

(Santi Andriani)