Mi Goreng Omelette Telur Jawa 'Nampol' untuk Sarapan

Sarapan enak, bergizi dan lezat rasanya nikmat. Lebih mantap lagi menunya mi goreng sedap nan menggiurkan. Mungkin setiap pagi atau siang, seseorang bisa pilih racikan mi untuk makan. Ditambah lauk omelette yang cinta banget!

Cara buatnya pun mudah sekali sekali, asalkan ikuti resepnya dengan tepat. Biar enggak kesulitan lihat resepnya, berikut ulasannya yang ditulis Okezone, Selasa (9/10/2018).

Bahan:

Mi basah

1 sendok makan minyak sayur

Fillet bagian dada ayam tanpa tulang, dipotong-potong sesuai selera

1 sendok teh minyak zaitun

1 sendok teh garam

1 sendok makan bawang putih

Sejumput lada hitam

1 sendok makan minyak sayur

1/2 cup bawang merah cincang

5 buah bawang putih, cincang

1 mangkuk irisan kubis

1 cup wortel

1 cup brokoli

1 cup irisan jamur segar

1/4 cangkir kecap manis

1/4 cangkir saus tiram

Cara membuat:

1. Letakkan panci berisi air, lalu masak sampai mendidih. Masukkan mi kuning sesuai selera. Masak sampai lembek.

2. Setelah diangkat dan ditiris, siram mi dengan air dingin biar tidak lengket.

3. Kemudian panaskan satu sendok makan minyak sayur. Sisihkan. Di tempat potongan ayam dalam mangkuk itu dicampur dengan minyak zaitun, garam bawang putih, dan lada hitam.

4. Panaskan satu sendok makan minyak dalam wajan dengan api besar. Masak ayam sampai wangi, sekira 5 menit.

5. Tambahkan kubis, wortel, brokoli, dan jamur, masak dan aduk sampai sayuran lunak, sekitar 5 menit.

6. Masukkan mie, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata, taburi dengan garam dan lada, dan sajikan panas.