Harumnya Ayam Goreng Pandan & Sayur Asem Udang untuk Makan Malam

1. Haluskan cabai, bawang, terasi;

2. Potong semua sayur sesuai selera;

3. Rebus air bersama lengkuas dan daun salam;

4. Masukkan jagung, kacang tanah, belinjo, nangka muda, masak sampai hampir matang;

5. Masukkan bumbu halus, cung, asam jawa, gula, garam;

6. Masukkan udang, aduk rata;

7. Terakhir masukkan sayur kacang panjang, labu siam, kol, daun belinjo, aduk rata dan masak sampai mendidih. Angka dan sajikan.

 (IG/@berbagiresep)

Ayam Goreng Pandan

 

Bahan-bahan

300 gr fillet paha ayam, potong kotak

3 siung bawang putih, ulek

3 bh kemiri, ulek

1/2 sdt soy sauce

1 sdt kecap ikan