Resep Sajian Lezat Khas Banyumas Mulai Sroto Sokaraja hingga Oseng Tempe Bosok

Bongko kacang ruji

 

Bahan:

Bumbu halus:

300 g kacang ruji atau kacang tolo, rendam

2-4 siung bawang putih jam hingga empuk, haluskan

1 sdt ketumbar sangrai

1/4 butir kelapa yang muda, parut

1 cm lengkuas

2 lembar daun salam

1 cm kencur

1 sdm gula merah

6 sdm garam

Daun pisang secukupnya

 Baca Juga: 7 Tanda Perempuan Sudah Tidak Perawan, Apa Saja Ya?

Cara membuat:

1. Campur kacang ruji/ tolo halus dengan kelapa parut dan bumbu halus, aduk-aduk hingga tercampur rata.

2. Ambil selembar daun pisang, letakkan adonan kacang tolo, masukkan daun salam.

3. Bungkus dengan rapi, kukus selama 20 menit hingga matang, angkat.

(Dinno Baskoro)