Dessert Khas Korea Ini Patut Dicoba! Dari Es Serut Hingga Pancake Manis

Adalah sajian es serut yang secara klasik dihidangkan memakai kacang merah sebagai topping. Maka dari itu bernama “patbingsoo”. “Pat” berarti kacang merah, dan “bingsoo” artinya es serut. Patbingsoo hadir sebagai es serut yang dibentuk menggunung, diberi kacang merah, susu kental manis, dan bubuk kacang sebagai taburan di atas puncak gunung es serut. Namun kini, patbingsoo tidak hanya memakai kacang merah. Tapi, dibuat kreatif dan fusion modern dengan memakai melon, mangga, biskuit oreo, hingga tiramisu. Masyarakat Korea sendiri diketahui senang mengonsumsi patbingsoo ini di saat musim panas.

 Baca juga: Masih Ingat Bu Dendy? Kali Ini Ada Kucing Viral Disawer Uang

2. Hoddeok

Jajanan di jalan alias street food populer. Hoddeok dikatakan antara pancake dan kue beras. Dessert manis ini berupa adonan tepung, diisi dengan gula di bagian tengahnya, dibulatkan menjadi bola kemudian ditekan rata di atas wajan datar yang panas. Para pedagang kaki lima sering melipat "hoddeok" menjadi dua dan menyajikannya dalam paper cup (gelas kertas). Isian gula hangat yang jadi sirup hangat dan lengket dan siap membakar bagian atas mulut Anda! Jika hoddeok klasik hanya berisi sirup gula, kini ada juga hoddeok dengan versi yang lebih fun diisi dengan kacang yaitu ‘ssiat hoddeok’, lalu keju yaitu ‘cheese hoddeok’ dan ‘nokcha hoddeok’ yakni hoddeok green tea. Bahkan beberapa kafe juga menyajikan hoddeok yang dihidangkan bersama es krim dan aneka buah sebagai topping seperti halnya pancake manis.