2. Saus: Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk;
3. Tuang susu sambil terus diaduk, bubuhi dengan merica, pala, dan garam. Setelah kental angkat. Masukkan kuning telur ke dalam saus, berikut sebagian keju parut;
4. Ambil pinggan tahan panas, atau ceatakan, aluminium foil, olesi dengan margarin, masukkan adonan nasi dan bayam, ratakan, siram dengan saus, dan taburi dengan sisa keju parut;
5. Panggang dalam oven selama kurang lebih 25 menit. Angkat dan tata dalam wadah atau kotak untuk bekal ke kantor.
Steak Tahu
Bahan
4 ptg @100 g tahu sutera, tiriskan
2 sdm minyak zaitun
2 btg daun bawang, iris tipis
Perendam
1 sdm saus BBQ