JAKARTA - Olahan ayam bakar dengan bumbu khas Nusantara memang banyak sekali ragamnya, salah satunya Ayam Bakar Merah khas Pontianak. Olahan yang satu ini mampu menggugah selera makan.
Tak perlu pergi ke Pontianak untuk menikmati hidangan ini. Anda pun bisa membuatnya di rumah. Berikut resep yang dihadirkan Rudi Choirudin dalam program Rasasayange yang ditayangkan MNCTV setiap Sabtu, pukul 08.00 WIB.
Bahan 1:
1 ekor ayam kampung kemanggang potong 4 bagian
2 sdm hoisin sauce
2 sdm gula merah sisir
1 sdt gula