Pedas Manis Masakan Nusantara

SAJIAN dengan selera Nusantara tiada duanya. Apalagi bagi Anda yang sangat suka makanan bercita rasa pedas.

Mampir ke restoran yang satu ini pun bisa jadi pilihan. Jika sedang berada di kawasan Tebet, Anda mampirlah ke Balakenam Dapoer Rakjat, restoran yang menawarkan suasana nyaman makan bersama keluarga atau kerabat ini punya banyak varian menu Nusantara.

Saat membuka buku menu, KORAN SINDO pun bisa menemukan pilihan menu dari Makassar seperti nasi jambal dabu hingga menu soto banyumas, dan masakan Betawi seperti asinan pengantin. Tampak menarik, langsung saja memesan nasi goreng merah yang dari Makassar karena dibuat dengan saus khas merah Makassar, tambahan seafood , dan telur ceplok.

Sudah dapat diduga, rasanya pedas seperti kebanyakan makanan dari Manado yang biasa diracik dengan bumbu rica-rica atau dabu. Sebagai pendamping menu berkuah, pesanlah juga asamasam iga sapi. Menu ini memakai pelengkap irisan tomat, buncis, dan bawang goreng.

Kuahnya terasa segar dengan jejak rasa tomat. Menu ini sangat cocok dinikmati pada siang terik atau kala cuaca dingin karena seketika rasa asamnya membuat siapa yang menyeruput kuahnya merasa segar. Ada juga paduan manis kecap, tekstur daging sapi iga pun terasa pas, tidak terlalu lembek maupun keras.