Nikmatnya! Makan Ikan Bakar Bumbu Gulai Khas Minang di Tepi Pantai Cimpago

KOTA Padang dianugerahi berbagai hasil bumi yang pantas dijadikan sebagai kuliner khasnya. Termasuk ikan laut dan bumbu rempah-rempah yang khas dijadikan sebagai masakan ikan bakar.

Saat pelesiran ke ranah Minang ini jangan lewatkan makan ikan bakar bumbu gulai yang mantap. Pasti rasanya masih bersahabat karena bumbunya tidak terlalu pekat di lidah.

Salah satu tempat untuk makan ikan bakar khas Minang yang enak yakni di kawasan tepi Pantai Cimpago. Okezone berkesempatan makan siang enak di Pondok Ikan Bakar Tepi Laut.

BACA JUGA:

• WALK & WOK: Nikmatnya Makan Soto Banjar di Pinggir Sungai Martapura
• WALK & WOK: Banh Mi, Sandwich Panjang nan Lezat ala Vietnam dengan Citarasa Perancis

Racikan bumbu yang khas menjadi daya tarik pecinta kuliner. Ditambah suasananya bisa menyegarkan mata di pikiran, meski cuaca sangat panas berkisar 30 derajat Celcius.

Ada banyak aneka ikan laut seperti kakap, kerapu, hingga ikan baronang yang ditangkap di laut sekitar Kota Padang. Ikan segar yang ditangkap dilumuri dengan bumbu gulai dengan bahan rempah daun kunyit yang khas, lalu diolah dengan santan dan tambahan sedikit kecap.

Lalu ikan yang sudah dilumuri bumbu dibakar di atas arang batok yang dibuat sendiri. Sistem pembakarannya ikan tidak sesuai dengan pengunjung yang datang untuk makan. Tetapi ikan dibakar secara bersamaan, sehingga saat Anda pesan, makanan langsung datang atau segera disajikan.