2 Kreasi Olahan Kentang Bikin Sarapan Makin Nikmat

Kentang Bakar Isi Sayuran

Bahan

5 buah kentang, cuci bersih, panggang, sisihkan

3 sdm mentega, untuk menumis

2 sdm irisan bawang bombai

50 gram wortel, potong dadu kecil

50 gram buncis, iris kecil

100 gram daging sapi giling

3 butir telur

1/2 sdt merica bubuk

1/4 sdt pala bubuk

1 blok kaldu instan

30 gram keju mozzarella parut

BACA JUGA:

Cookies dan Biskuit Itu 2 Camilan yang Berbeda, Ini Penjelasannya!

Cara membuat

1. Kentang setelah dipanggang dibelah memanjang, lalu keluarkan bagian tengah dengan sendok kecil sehingga berbentuk mangkuk, haluskan bagian kentang yang dikeruk tadi, sisihkan;

2. Tumis dengan mentega, bawang bombai, wortel, buncis, dan daging sapi giling, aduk. Setelah matang angkat;

3. Campur kentang yang dihaluskan dengan tumisan sayur daging, aduk. Beri merica, pala, kaldu instan, dan keju parut, aduk. Masukkan telur, aduk rata;

4. Masukkan adonan isi ke dalam mangkuk kentang lalu panggang kembali sebentar selama kurang lebih 20 menit, angkat;

5. Sajikan.

(Santi Andriani)