100 gr kacang tolo, direbus
200 gr labu siam, potong kotak
200 gr wortel, potong kotak
150 gr buncis, potong 2 cm
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1500 ml santan dari 1 ½ butir kelapa