Resep Nasi Timbel, Sajian Spesial Wajib Dicoba di Rumah untuk Keluarga Tercinta

KELEZATAN nasi timbel tidak berpengaruh darimana Anda berasal. Yang berdarah asli Sunda tentu akan rindu kelezatan nasi timbel tapi yang bukan dari Sunda pun agaknya tak pernah gagal dibuai lezatnya nasi berbungkus daun pisang yang disajikan dengan berbagai lauk pelengkap ini.

Dikutip dari buku 80 Warisan Kuliner Nusantara karya Semijati Purwadaria, Jumat (6/10/2017) berikut resep lengkap nasi timbel khas Sunda yang bisa jadi santapan spesial di rumah. Coba bikin yuk Mom!

Bahan

300 gr beras

500 ml air

Daun pisang ukuran 20x30 cm untuk membungkus

Bahan Ayam Goreng

1/2 ekor ayam, potong 4 bagian

4 buah tahu kuning

150 gr tempe, dipotong-potong

1 batang serai, ambil bagian putihnya lalu memarkan