FOOD PARTY: 2 Resep Camilan Seru! Otak-Otak dan Tahu Bakso Goreng!

Otak-otak Goreng

Bahan

600 gr ikan tenggiri giling

4 sdm santan kental

12 butir bawang merah, haluskan

8 butir bawang putih, haluskan

3 butir telur

3 batang daun bawang potong halus

1/2 sdm garam

1 sdt kaldu jamur

Merica secukupnya

300 gr tepung sagu

Cara membuat

1. Campur semua bahan aduk hingga rata dan sampai bisa dipulung;

2. Pulung menjadi bentuk memanjang kemudian rebus dalam air mendidih hingga matang, angkat;

3. Panaskan minyak kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat;

4. Siap disajikan.

(Dinno Baskoro)