Bahan-bahan;
1000 gr buntut sapi (potong-potong);
2 buah wortel (potong-potong 1 sentimeter)
2 batang seledri segar (iris tipis);
2 sdm mentega;
3 buah kentang, kupas kulit, potong dadu;
1 sendok teh garam;
2 batang daun bawang (iris kasar);
1/2 sendok teh merica bubuk;