Mencuci Sayuran Sebelum Disimpan Membuatnya Cepat Busuk, Ini Penjelasannya!

Ketika menyiapkan sayuran untuk diolah menjadi bahan makanan, biasakan untuk menggunakan dua talenan atau cutting board untuk menghindari terjadinya proses kontaminasi. Pilihlah talenan dari material bahan kayu keras, yang lebih tahan banting tergores sehingga meminimalisasi terkena bakteri yang mengendap di dalam sayatan tersebut.

Tidak menggunakan pisau yang tajam 

Menggunakan pisau yang tumpul alias kurang tajam, sebenarnya tidak hanya berlaku sebagai kesalahan dalam menyiapkan sayuran. Karena pada dasarnya, ketika memasak sangat disarankan untuk memakai pisau yang tajam sehingga bahan-bahan makanan (termasuk sayur) bisa dipotong-potong lebih mudah dan menghasilkan potongan yang pas. Demikian seperti disitat Mashed, baru-baru ini.

(Dinno Baskoro)