FOOD STORY: Lezatnya Gulai Bulung Gadung, Warisan Nenek Moyang Orang Mandailing Natal

"Bagi saya dan keluarga, bahkan setiap orang Mandailing gulai bulung gadung adalah suatu masakan khas dan suatu resep warisan dari nenek moyang kita orang Mandailing," ujarnya

Terpisah, Salohot Nasution (42), warga Kota Siantar Panyabungan selaku penikmat masakan gulai bulung gadung, mengaku setiap makan di warung nasi di Panyabungan  selalu memilih gulai bulung gadung untuk tambahan kawan nasinya.

Jadi tak heran, jika terdapat rumah makan  tidak menyuguhkan gulai bulung gadung di Mandailing, maka dibilang belum lengkap

"Pokoknya setiap saya makan di restoran atau warung nasi merasa ada yang kurang jika tidak ada Gulai Bulung gadung," tambah Salohot Nasution

Nah jika Anda sendiri ingin menjajal membuat gulai bulung gadung, berikut resepnya. 

Bahan-bahan

1. Daun singkong

2. Santan kelapa tua