URBAN FOOD: Awal Bulan, Masak Kreasi Daging Sapi Yuk! seperti Tenderloin Siram Kuah Salsa yang Bikin Nagih!

9. Letakkan suun yang telah disiapkan di atas piring saji, tuang irisan daging tenderloin, lalu siram dengan kuah salsa;

10. Taburi dengan daun mint sebelum dihidangkan;

(BACA JUGA: FOOD STORY: Beseprah, Tradisi Makan Bersama Perekat Tali Silaturahmi ala Masyarakat Kutai)

B) Sup konro

Bahan-bahan;

2 liter air, untuk merebus;

1 kilogram daging iga sapi;

3 buah tomat, buang bijinya, potong kotak-kotak;

1 batang serai, memarkan, potong tiga bagian;

1 lembar daun salam;

4 lembar daun jeruk;

4 sendok makan minyak

8 butir bawang merah, iris tipis;

6 siung bawang putih, iris tipis;

3 sendok teh cabai bubuk;

½ sendok teh kayu manis bubuk;

½ sendok teh cengkih bubu;