URBAN FOOD: Awal Bulan, Masak Kreasi Daging Sapi Yuk! seperti Tenderloin Siram Kuah Salsa yang Bikin Nagih!

AWAL bulan habis gajian, memang selalu jadi momen yang menyenangkan. Maka dari itu, tidak ada salahnya untuk sekedar menyenangkan diri sendiri, teman-teman tersayang, ataupun keluarga terdekat dengan hidangan spesial.

Salah satunya yakni yang terbuat dari bahan daging sapi, yakni tenderloin siram kuah salsa dan sup konro yang bisa jadi alternatif menu lauk harian ataupun hidangan spesial saat berkumpul bersama orang-orang tersayang. Seperti apa resepnya? Baca dulu yuk penjelasan resepnya di bawah ini, sebagaimana disadur dari 99 Resep dari Dapur Saya, karya Bara Pattiradjawane Rabu (2/8/2017).

 (BACA JUGA: RESEP NENEK: 3 Kreasi Semur dari Pulau Kalimantan, dari Semur Pontianak hingga Semur Banjarmasin)

A) Tenderloin siram kuah salsa

Bahan-bahan;

500 gram daging tenderloin;

4 sendok makan minyak goreng;

1+2 sendok makan margarin;

1 sendok teh merica bubuk (boleh hitam atau yang putih);

1 sendok teh garam;

1 sendok makan margarin;

Bahan kuah siram salsa;

1 buah bawang bombay merah lokal, cincang halus;

2 siung bawang putih, cincang halus;

2 sendok minyak;

4 buah cabai keriting merah, iris tipis;

4 buah tomat ceri, potong kecil-kecil;