3 butir telur ayam, rebus
Garam dan gula secukupnya
100 ml air
1 buah tomat, iris
Bumbu halus
10 buah cabai merah
5 buah bawang merah
Cara membuat
1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan tempe, daun jeruk, tomat, garam dan gula, aduk rata;
2. Masukkan telur rebus, tuangi air, masak sampai kuah mengental. Angkat dan sajikan.
(Renny Sundayani)