1/4 sdt merica
1 sdt garam
Cara membuat
1. Rebus jengkol selama kurang lebih 1 jam hingga lunak, buang airnya, cuci sekali lagi dan memarkan;
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan jengkol, beri kecap manis dan air. Masak kembali selama 5-10 menit hingga jengkol luna dan matang. Angkat.
(Santi Andriani)