MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
BAGI masyarakat Betawi pasti sudah tidak asing lagi dengan semur jengkol. Hidangan ini memang tidak pernah luput dari setiap acara-acara besar khususnya acara keluarga Betawi.
Namun sayangnya, sebagian besar orang tidak menyukai hidangan ini karena aromanya yang sangat menyengat. Padahal jengkol mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Jika Anda tertarik untuk mengolah semur jengkol di rumah, berikut resep lengkapnya, sebagaimana dikutip dari buku Hidangan Betawi, karya Wahyuni Mulyawati, Kamis (22/6/2017).
Bahan
300 gram jengkol tua, kupas kulit, belah jadi dua
500 ml air, untuk merebus