HUT JAKARTA: Buka Puasa Enaknya Seruput 3 Minuman Khas Betawi Ini

HARI ini, Kamis (22/6/2017), DKI Jakarta memasuki umurnya yang ke-490 tahun. Untuk merayakan momen ini, yuk ngabuburit sambil mencicipi hidangan-hidangan khas Betawi.

 

Baca Juga:  FOOD STORY: Mengapa Namanya Biji Ketapang? Ini Muasal Kue Betawi Itu

Dilansir Okezone dari berbagai sumber, berikut beberapa daftar minuman khas Betawi yang wajib Anda cicipi.

Bir pletok

 <blockquote class="twitter-tweet" data-cards="hidden" data-lang="en"><p lang="in" dir="ltr">Proses pembuatan Jawara Bir Pletok. Minuman khas Betawi tanpa bahan pengawet dan pemanis  ... <a href="http://t.co/8QloMoJmyj">http://t.co/8QloMoJmyj</a> <a href="http://t.co/BQdMrybowX">pic.twitter.com/BQdMrybowX</a></p>&mdash; Jawara Bir Pletok (@birpletokID) <a href="https://twitter.com/birpletokID/status/517501391854501888">October 2, 2014</a></blockquote>
<script async src="//platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

Jika mendengar nama minuman ini, pasti banyak yang mengira bahwa bir pletok mengandung alkohol. Namun pada kenyataannya, bir pletok terbuat dari ramuan rempah-rempah yang terdiri dari campuran serai, kapulaga, jahe merah, royal jelly, dan masih banyak lagi. Minuman ini sangat ampuh untuk menjaga kebugaran tubuh.

Es selendang mayang

 <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:8px;"> <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;"></div></div><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/4AxBVvvPCD/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by Kedai Jayakarta semarang (@kedaijayakarta)</a> on <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2015-06-17T01:33:27+00:00">Jun 16, 2015 at 6:33pm PDT</time></p></div></blockquote>
<script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>

Es selendang mayang merupakan salah satu minuman khas Betawi yang sangat populer. Sayangnya, sudah sulit untuk menemukan penjual minuman tersebut. Es ini terbuat dari tepung beras yang dicampurkan dengan tepung sagu, lalu dibentuk menyerupai agar-agar. Minuman ini disajikan dengan kuah santan gurih dan es serut yang menyegarkan. Dinamakan selendang mayang, karena perpaduan warna putih santan dengan agar-agar terlihat seperti sebuah selendang.

Es doger

 <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:8px;"> <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;"></div></div><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/BGWVCkeL_Iq/" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by THOMAS W /📍#streetfoodjogja (@streetfoodstories)</a> on <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2016-06-07T09:51:45+00:00">Jun 7, 2016 at 2:51am PDT</time></p></div></blockquote>
<script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>

Dibandingkan dua minuman di atas, es doger menjadi satu-satunya minuman khas betawi yang masih eksis hingga saat ini. Es doger merupakan minuman es serut yang berisi kuah santan, tape singkong, ketan hitam, lalu ditambahkan sirup dan juga susu kental manis. Beberapa penjual terkadang menambahkan roti tawar sebagai pelengkap.