MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
HAMPIR semua bahan masakan bisa dimasak dengan bumbu pedas, tak terkecuali ikan tongkol. Perpaduan rasa gurih ikan dengan bumbu pedas memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Apalagi jika tongkol dimasak kuah pedas ala Provinsi Riau, Anda pasti akan terhipnotis oleh kelezatannya.
Apabila Anda tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah, berikut resep lengkap membuat tongkol kuah pedas, sebagaimana dikutip dari buku Periuk Nusantara: 150 Resep Masakan Khas dari 31 Provinsi di Indonesia, karya Suryatini N. Ganie, Sabtu (17/6/2017).
Bahan-bahan
500 gram ikan tongkol
2 sdm air asam jawa
1 sdt garam, atau secukupnya
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih