SELAIN ditumis, oncom juga enak loh dimasak pepes. Proses pengolahannya pun sangat praktis. Anda hanya perlu menyediakan oncom hitam, daun pisang, dan beberapa bumbu rempah-rempah.
Dikutip dari buku 100 Resep Sajian Favorit Ala Resto, karya Albertin Hoesni, berikut resep lengkap membuat pepes oncom yang bisa Anda coba di rumah, Sabtu (29/4/2017).
Bahan
200 gr oncom hitam
Daun pisang dan biting/tusuk gigi secukupnya
2 bh cabai merah, iris halus
2 bh cabai hijau besar, iris halus