Bunda, Kenali Petai Berkualitas Punya Ciri Seperti Ini

Pilih yang berkulit mulus

Jangan hanya tua saja, permukaan kulit petai juga harus jadi bahan perhatian. Lihat dengan seksama seluruh bagian kulit petai. Jika ada lubang bekas gigitan serangga, kulit yang patah atau memar serta ada bagian petai yang kosong sebaiknya jangan dibeli. Banyaknya lubang pada petai menandakan banyak ulat di dalam biji petai.

Boleh beli petai kupas, asal…

Malas memilih atau mengupas petai yang masih berkulit, Bunda bisa membelinya yang dalam keadaan terkupas. Tapi jika memutuskan membeli petai kupas, usahakan untuk menggunakannya segera karena petai akan cepat layu jika disimpan terlalu lama.

(Santi Andriani)