MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
DAGING kepiting umumnya diolah dengan teknik asam manis, atau dihaluskan sebagai bahan dasar sup. Namun ternyata, kepiting juga dapat dikreasikan menggunakan teknik pengolahan khas Jawa Barat yang dikenal dengan sebutan pepes.
Dikutip dari buku Resep Praktis : Pepes & Botok, karya Sisca Soewitomo, berikut resep lengkap membuat pepes kepiting yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
2 ekor kipiting telur
1 cm jahe
1 buah mangga muda, kupas, serut