Raja Salman & Rombongan Wajib Disuguhkan Megibung, Tradisi Makan Bersama Khas Bali

BERTANDANG ke Indonesia, Raja Arab Salman sukses menyita banyak perhatian masyarakat. Salah satunya soal kuliner Indonesia yang recommended disajikan kepada Raja Arab dan rombongannya.

Satu yang cukup unik dan layak disajikan ke rombongan ini adalah Megibung khas Bali. Dikatakan pakar kuliner William Wongso, ada tradisi kuliner yang mirip antara Indonesia dan Arab, ini bisa dihadirkan. Mumpung berkunjung ke Bali, William Wongso mengatakan harus mencoba Megibung Bali.

A post shared by amor_ayou (@amor_ayou) on Nov 7, 2016 at 4:25pm PST

"Kalau bisa disuguhkan megibung bali. Ini sajian rijstafel ala Bali yang tradisional. Cara menyantapnya seperti cara makan masyarakat Arab yang senang makan beramai-ramai," kata William Wongso saat dihubungi via pesan singkat baru-baru ini.

Megibung adalah istilah yang digunakan masyarakat Bali untuk menyebut kegiatan makan bersama. Makanan yang disantap adalah nasi putih dengan berbagai lauk pelengkap. Hidangan dalam jumlah banyak ini dimakan menggunakan tangan bersama-sama. Sambil makan, kegiatan ini juga jadi ajang melekatkan ikatan kekeluargaan.

A post shared by Sastrawan (@sastrawan_ogeb) on Jan 9, 2017 at 7:12pm PST

Namun aslinya megibung kadang menyajikan lauk berbahan dasar daging babi. Ini harus dihilangkan jika akan disuguhkan ke rombongan Raja Arab. "Harus halal, pilih makanan Bali yang sudah pasti halal dan tidak mengandung babi atau makanan non halal lain," pungkas pria ramah yang akrab disapa Om Will ini.

A post shared by Sastrawan (@sastrawan_ogeb) on Jan 9, 2017 at 7:12pm PST

(ndr)

(Fiddy Anggriawan )