Musim Hujan Paling Nikmat Sruput Bajigur Hangat

MUSIM hujan tampaknya belum akan berakhir dalam waktu dekat ini. Agar tubuh tetap sehat, Anda bisa mengolah minuman sehat dan menghangatkan seperti bajigur. Teknik pengolahannya cukup praktis kok. Anda hanya perlu menyediakan santan, sirup gula merah, kolang-kaling, dan kopi sebagai penyedap rasa.

 

Dikutip dari buku 1010 Resep Asli Masakan Indonesia, karya Tim Tujuh Sembilan Tujuh, berikut resep lengkap membuat bajigur khas Jawa Barat, selamat menoba, Kamis (23/2/2017).

Bahan :

5 sdt kopi

1/4 sdt garam

125 cc sirup gula merah

750 cc santan dari 1/2 butir kelapa