5 Jenis Makanan yang Khas dengan Perayaan Imlek

Selain kue beras, daging ayam juga merupakan salah satu hidangan yang wajib disajikan saat Perayaan Imlek. Teknik pengolahannya pun tidak sembarangan, daging ayam harus disajikan secara utuh dari kepala hingga kaki. Hidangan ini biasanya diolah melalui proses marinasi selama tiga jam, lalu digoreng sebelum dibaluri bumbu rempah-rempah.

Buah-buahan (shui guo)

Perayaan Imlek ternyata juga identik dengan buah-buahan segar, khususnya jeruk mandarin. Dalam dialek Teochew, 'jeruk' atau 'ju' berbunyi 'ji' yang berarti beruntung. Jadi jangan heran jika Anda melihat begitu banyak jeruk mandarin di berbagai toko swalayan.