Rekomendasi Nasi Goreng Ayam Ati Ampela untuk Sarapan

JIKA anggota keluarga gemar menyantap nasi goreng sebagai menu sarapan, bunda harus pintar memutar otak untuk menyuguhkan kreasi nasi goreng yang berbeda setiap harinya. Tenang, banyak varian nasi goreng yang mudah dibuat dan punya rasa mantap.

Dikutip dari buku Aneka Nasi Goreng Populer yang disusun Tim Dapur Demedia, berikut resep lengkap nasi goreng ayam hati ampela yang bisa jadi suguhan nikmat untuk suami dan buah hati tercinta. Suguhkan nasi goreng ini sebagai menu sarapan. 

Bahan-bahan

3 sdm minyak untuk menumis

3 butir bawang merah, iris tipis

1 siung bawang putih, iris tipis

4 buah cabai hijau, iris serong

1 pasang hati ampela rebus, potong-potong

150 gr daging ayam giling

2 butir telur ayam, kocok lepas

500 gr nasi

3 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

1 sdt merica bubuk

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hijau sampai harum. Masukkan hati ampela rebus dan daging ayam giling. Aduk sebentar kemudian tambahkan telur. Tumis terus sampai telur dan ayam matang;

2. Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis dan merica bubuk. Masak sambil diaduk sampai bumbu tercampur rata.

(Santi Andriani)