Yummy... Gurih Sedap Buncis Sapi Lada Hitam

TAK ada masakan yang lebih simpel ketimbang menu tumisan. Jika sudah kehabisan akal untuk membuat menu makan malam, yuk coba buat buncis sapi lada hitam.

Rasanya gurih, sedap dan pedas khas lada bisa hangatkan tubuh saat malam hari. Simak resepnya berikut ini seperti dibagikan netizen @maryatisutarto dan diunggah akun Instagram @berbagiresep, Sabtu (1/10/2016).

Bahan-bahan

250 gr sapi has dalam potong-potong

250 gr buncis, rebus sejenak

1 buah paprika merah atau hijau, potong-potong

1 buah tomat, cincang

1 buah bawang bombai, potong kotak

2 siung bawang putih cincang

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

Minyak wijen

1 sdm lada hitam, tumbuk kasar

Garam

Gula pasir

Penyedap rasa jamur

1 sdm tepung maizena

Cara membuat

1. Lumuri daging dengan saus tiram, kecap manis, minyak wijen dan maizena. Aduk dan sisihkan;

2. Tumis bawang bombai dan paprika hingga layu, lalu sisihkan;

3. Tumis bawang putih masukan tomat cincang, daging hingga berubah warna. Masukkan lada hitam dan air sedikit, masak hingga matang dan mengental;

4. Terakhir masukan bawang bombai dan paprika tumis. Sajikan sapi lada hitam di atas buncis yang sudah direbus.

(Santi Andriani)