Cara membuat
1. Lumuri daging dengan saus tiram, kecap manis, minyak wijen dan maizena. Aduk dan sisihkan;
2. Tumis bawang bombai dan paprika hingga layu, lalu sisihkan;
3. Tumis bawang putih masukan tomat cincang, daging hingga berubah warna. Masukkan lada hitam dan air sedikit, masak hingga matang dan mengental;
4. Terakhir masukan bawang bombai dan paprika tumis. Sajikan sapi lada hitam di atas buncis yang sudah direbus.
(Santi Andriani)