Penyanyi Regina Ivanova Ketagihan Soto Wagyu di Balai Soto

KAWASAN Senopati memang terkenal sebagai tempat yang pas untuk para foodie atau pecinta makanan. Berbagai macam jenis makanan tersedia di kawasan ini.

Bagi para penikmat soto di Jakarta, ada sebuah restoran soto yang wajib dan highly recommended untuk dikunjungi. Terletak di Jalan Daksa 1 No. 11, terdapat sebuah surga untuk para penikmat soto bernama Balai Soto.

Dengan konsep modern ethnic, suasana restoran yang sejuk, dan alunan musik santai, tempat ini menawarkan beraneka ragam jenis soto, mulai dari soto wagyu, soto daging, soto buntut, hingga soto ayam. Bagi Anda yang sedang tidak ingin makan makanan berkuah tidak usah khawatir karena restoran ini juga menawarkan berbagai jenis makanan lain.

Uniknya, tempat makan ini dibangun awalnya bermula dari makanan yang biasa disajikan keluarga sang pemilik pada hari Lebaran. Hal itu diungkapkan langsung oleh pemilik restoran, Muhammad Isnaini, kepada Okezone, Sabtu, 30 Juli 2016.

“Kita ini buka restoran Balai Soto ini awalnya itu kita resep keluarga. Awalnya setiap lebaran itu kan ada open house ya, itu kita selalu bikin ketupat opor dan soto. Beberapa lebaran kita enggak bikin soto dan teman-teman nanya mana sotonya. Nah, dari situ kita pikirin kenapa enggak kita komersialin aja,” ujar pria yang kerap disapa Mas Isna ini.

Okezone bersama penyanyi Regina Ivanova pun berkesempatan untuk mencicipi menu favorit di Balai Soto, yakni soto wagyu dan mi rebus Jawa. Perpaduan kuah soto yang kaya rasa dan daging wagyu yang lembut benar-benar dapat memanjakan lidah para penikmat soto.

“Yang paling keren dari sotonya itu adalah wagyunya. Karena menurut aku soto pakai wagyu itu langka banget ya. Dan wagyunya itu dimasaknya lembut banget, enak banget, satu menu yang baru tapi cihuy,” kata juara Indonesia Idol 2012 ini usai mencicipi soto wagyu.

Sementara untuk rasa mi rebus Jawa-nya sendiri, lanjut Regina, rasa pedas yang ditawarkan tempat makan yang sudah memiliki tiga cabang, yakni di Manado, Jakarta, dan Alam Sutera ini, bisa menjadi menu yang cocok bagi para penikmat masakan pedas.