SIAPA yang tak suka bakso, olahan daging sapi ini seperti tak pernah sepi digandrungi masyarakat. Salah satu makanan asli Indonesia ini kini tampil lebih modern dengan berbagai varian.
Melintasi kawasan Kelapa Gading Jakarta Utara, seolah tak pernah kehabisan alternatif pilihan makanan. Jajaran makanan mulai dari warung, kedai, kafe hingga restoran mewah bisa Anda temukan di sini. Termasuk bakso 'kekinian' yang tengah ramai diperbincangkan pecinta kuliner.
Adalah Bakso Boedjangan, kafe berkonsep kasual ini baru saja membuka cabangnya di Kelapa Gading per Februari 2016, tapi peminatnya tak pernah surut. Terlihat dari area parkir yang tak pernah sepi dan tentunya kafe yang selalu padat.
Memasuki area kafe, Anda akan disambut aroma kuah kaldu sapi gurih yang merasuk lembut ke indera penciuman. Ya, tentu saja Anda bisa langsung memesan menu yang ditawarkan setelah memilih tempat duduk paling nyaman.
Tak seperti kebanyakan penjual bakso yang hanya menawarkan sedikit varian bakso, di sini Anda bisa memilih bakso favorit sesuai selera. Pasalnya, ada sembilan varian bakso yang siap memanjakan lidah Anda.
Kesembilan varian bakso tersebut antara lain bakso urat, bakso telur bebek, bakso wagyu cincang pedas, bakso super pedas, bakso super keju, bakso super urat, bakso cuanki dan lainnya. Varian bakso ini lengkap disajikan bersama mi kuning, mi bihun, sawi dan tak ketinggalan kuah kaldu yang gurih.
Okezone mencicipi beberapa menu bakso yang jadi favorit. Bakso telur bebek cocok jadi teman makan bagi Anda karena tekstur dan rasa telur bebek jauh berbeda dengan telur ayam, makin mantap jika bakso telur bebek disantap dengan tambahan sambal. Penyuka pedas bisa coba bakso super pedas atau bakso wagyu cincang pedas yang rasanya dijamin tak hanya siap membakar selera tapi juga lidah Anda.
Kuah kaldu sapi yang bening namun gurih membuat bakso semakin nikmat disantap. Jika ingin merasakan sensasi yang berbeda, Anda bisa memesan kuah kaldu kluwak gurih yang rasanya lebih berbumbu dan pedas.
Selain pilihan menu bakso, kafe ini juga menawarkan berbagai pilihan menu nasi, mi yamin dan berbagai snack pengganjal perut. Harga yang ditawarkan juga sesuai dengan rasa makanan yang disajikan.
Sebagai saran, jika ingin menyambangi kafe ini di akhir pekan, datanglah lebih awal karena waiting list akan mengular saat akhir pekan tiba.
(Santi Andriani)