Daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas (opsional)
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu pelengkap hingga harum;
2. Setelah itu masukkan ayam sampai berubah warna. Kemudian tambahkan air, kaldu ayam block, gula jawa, kecap, air asam jawa, garam, lada dan santan. Ungkep sampai airnya sat dan matang;
3. Bakar ayamnya dan campur dengan bumbu yang sudah sat. Selamat mencoba!
(Renny Sundayani)