2. Kukus cabai hijau, haluskan tumbuk kasar bersama bawang merah dan bawang putih;
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama tomat dan daun jeruk purut hingga harum. Bubuhi dengan garam dan gula pasir, aduk;
4. Masukkan ayam, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
(Santi Andriani)