Lezatnya Hidangan Imlek di Hotel Bintang 5

TAHUN 2016, merupakan tahun shio Kera dalam kalender China. Shio Kera sendiri melambangkan semangat, kejenakaan dan kekuatan energi.

Tak lengkap rasanya bila menyambut tahun Kera tanpa kemeriahan. Karena itu, Pullman Jakarta Central Park hadirkan rangkaian kegiatan seru untuk menyambut tahun baru China.

Acara ini akan berlangsung pada 7 Februari 2016 di Grand Ballroom. Mulai dari dekorasi meriah dengan nuansa kental khas China disematkan sebagai desain utama.

Pertunjukkan opera, dansa, barongsai terbaik bersertifikat Se Asia, Feng Shui Master dan penampilan musik tradisional dari Negeri Tirai Bambu akan hadir guna meriahkan malam tahun baru China.

Selain itu, keseruan malam tahun baru China dilengkapi dengan rangkaian set menu bertema imlek untuk dinikmati bersama keluarga dan sanak saudara. Semua suguhan yang disajikan, diyakini dapat membawa kebahagiaan, umur panjang, keberuntungan serta kemakmuran.

Mulai dari Yee Sang yang selalu jadi suguhan wajib dalam menyambut tahun baru China, yakni deluxed salmon and yellow fin tuna yu sang. Kemudian hidangan pembukanya tersedia pullman cold cut combination, yakni salad segar khas China yang terdiri dari sweet chili marinating jelly fish, poached lobster salad with fruit, chilled baby octopus with sesame seed, dan charcoal grilled honey pok cha siew.

Hidangan utamanya, tersedia double boiled chicken soup with Hoisom, fish mau slice abalone clam dan Chinese herb. Lalu ada bebek peking Hong Kong style dengan hoisin dan saus plum.

Selain itu tersaji wok fried mulwara beef tenderloin with onion, capsicum and honey black pepper sauce. Kemudian steam live garpupa with leek and superior ginger soya sauce, stir fried brokoli renyah dengan scallop dan XO sauce. Nasi goreng aroma dengan paduan king prawn dan barbeku pork belly.

Tak hanya itu, hidangan penutup yang bisa dinikmati adalah mango pudding, chilled lychee & white fungus and berry coulis dan tropical assorted slice fruit platter.

Kemeriahan ini akan berlangsung pada hari Minggu, 7 Februari 2016, pukul 18.00 WIB di Pullman Grand Ballroom. Untuk harganya berkisar antara Rp888.888,++ per orang hingga Rp7.888.000++ untuk 10 orang per meja.

"Nanti akan ada food parade juga. Konsep kami memang all night entertainment jadi akan banyak hiburan dan membuat suasana jadi lebih meriah," jelas Sucipto, Banquet Operation Manager di Pullman Jakarta Central Park, Jakarta, Kamis (14/1/2016).