MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Siap sedia dalam keadaan darurat
Menjadi seorang chef harus siap sedia bekerja ketika dibutuhkan. Misalnya, saat waktunya libur, seorang chef harus siap menggantikan temannya yang sakit, izin atau tidak masuk kerja karena alasan darurat.
Seamus Mullen, pemilik sekaligus chef di sebuah restoran di New York mengatakan, chef harus siap mengerjakan sesuatu yang sifatnya diluar pekerjaan pokok. Semisal, wastafel tiba-tiba bocor, atau tong sampah sudah terlalu banyak dan bau. Seorang chef harus siap sedia untuk mengerjakan hal tersebut.
(Santi Andriani)