5 Makanan Nabati yang Proteinnya Lebih Tinggi dari Dua Butir Telur
Protein: 17,9 gram per cangkir
Kacang lentil merupakan salah satu sumber protein nabati yang cukup populer, terutama bagi orang yang menjalani pola makan berbasis tumbuhan.
Satu cangkir lentil mengandung sekitar 17,9 gram protein. Jumlah tersebut lebih tinggi dibandingkan protein yang diperoleh dari dua butir telur.
Selain protein, lentil juga kaya serat. Dalam satu cangkir terdapat sekitar 15,6 gram serat. Kandungan lainnya meliputi folat, magnesium, seng, zat besi, dan kalium.
Lentil juga dikenal kaya folat, yaitu salah satu vitamin B yang berperan dalam pembentukan sel darah merah serta sintesis DNA dan RNA. Folat juga penting dalam proses pertumbuhan dan perkembangan janin sehingga makanan kaya folat dapat menjadi pilihan yang baik bagi ibu hamil.
3. Bubuk protein kacang polong
Protein: sekitar 24 gram per takaran 33 gram
Kalau kamu membutuhkan sumber protein yang praktis, bubuk protein dari kacang polong bisa menjadi pilihan.
Kandungan protein setiap produk memang berbeda-beda, tetapi banyak produk protein kacang polong menyediakan sekitar 24 gram protein dalam satu takaran 33 gram. Jumlah ini hampir dua kali lipat dibandingkan protein dari dua butir telur.
