Rutin Minum Kopi Bantu Penyembuhan Pasien Kanker Payudara? Ini Kata Studi
Ahli diet dan ilmuwan pangan Jennifer Pallan, RD, BSC, menjelaskan bahwa kopi mengandung lebih dari 1.000 senyawa bioaktif. Beberapa di antaranya adalah kafein, asam klorogenat, kafeostol, dan kahweol.
Sejumlah senyawa tersebut memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi. Karakteristik tersebut membuat kopi menarik untuk diteliti dalam kaitannya dengan berbagai aspek kesehatan, termasuk kanker.
Ahli bedah onkologi payudara Nadia Zachariah, MD, juga menjelaskan bahwa senyawa polifenol dalam kopi dapat membantu melawan stres oksidatif dan peradangan.
Sejumlah penelitian di laboratorium sebelumnya juga menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam kopi, termasuk kafein, berpotensi memengaruhi pertumbuhan sel kanker. Namun, mekanisme tersebut belum dapat dijadikan bukti bahwa minum kopi secara langsung dapat mengobati kanker payudara.
Berapa Banyak Kopi yang Aman Dikonsumsi?
Bagi orang dewasa sehat, konsumsi kafein hingga sekitar 400 miligram per hari atau setara dengan kurang lebih tiga hingga lima cangkir kopi berukuran 8 ons umumnya masih berada dalam batas yang dianggap aman.
