Resep Laksa Spaghetti, Hangat Cocok saat Hujan

Annastasya Rizqa , Jurnalis-Selasa, 08 Juli 2025 |11:57 WIB

Resep Laksa Spaghetti, Hangat Cocok saat Hujan (Foto: Instagram firhan)

Bumbu halus:

18 buah cabe kering (rendam air panas)

2 sdm ebi

15 butir bawang merah

10 butir bawang putih

1 jempol lengkuas

2 ruas jari jahe

1 telunjuk jari kunyit

6 butir kemiri sangrai

2 batang sereh besar

1 sdm terasi bakar

2 sdt ketumbar

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

- Rendam cabai kering di air panas

- Iris semua bahan bumbu halus, blender semuanya hingga halus

- Tumis bumbu halus dengan minyak panas, tambahkan daun jeruk

- Tumis hingga harum, tambahkan penyedap dan tumis hingga matang hingga mengeluarkan minyak

- Masukan air dan santan, tambahkan krimen dan aduk merata

- Tambahkan kecap ikan, lada, garam, dan kaldu bubuk

- Masukan semua bahan isian termasuk mi spaghetti

- Masak hingga isian melunak

- Sajikan di mangkuk dan tambahkan jeruk nipis.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.