Tips Simpan Buah dan Sayur Agar Awet, Jauhi Buah yang Mengandung Gas Etilen di Kulkas!

Jika alpukat masih belum matang simpan lah buah ini di suhu ruang, karena cara ini dapat mempercepat alpukat matang. Namun, jika sudah matang dan belum mau untuk dikonsumsi, pindahkan ke dalam lemari es agar tahan 3 hingga 4 hari lebih lama.

9. Sayuran Berakar 

Sayuran berakar seperti wortel, lobak, dan ubi dikenal tahan lama, asalkan disimpan di tempat yang kering dan sejuk untuk mencegah pembusukan dan mengering. Gunakan plastik berlubang agar sirkulasi udara tetap lancar, hindari mencucinya secara langsung dan cukup bersihkan sisa tanah dengan tisu kering.

10. Bawang

Bawang bisa bertahan lebih dari tiga bulan jika di simpan di tempat yang sejuk, gelap dan kering. Pastikan untuk tidak menyimpan bawang utuh di dalam kulkas karena bisa membuat menjadi lebih gampang rusak. Tetapi jika ingin menaruh di kulkas, cobalah untuk mengupas dan mengirisnya dan simpan dengan wadah yang tertutup.

11. Labu

Labu bisa bertahan hingga 3 bulan di tempat yang sejuk dan gelap. Ketika labu sudah dikupas dan dipotong, simpan lah dalam wadah kedap udara atau kantong ziplock, lalu pisahkan dari bijinya dan potong dengan ukuran sedang dan jangan terlalu banyak agar labu tidak saling menempel. 

Perlu dicatat sebelum mengkonsumsi buah atau sayur-sayuran alangkah baiknya untuk mencuci di air yang mengalir terlebih dahulu karena ditakutkan masih menyimpan banyak bakteri jahat. Selain itu, jika buah sudah lembek dan berubah warna, potonglah bagian yang mengalami pembusukan tersebut atau jangan dikonsumsi sama sekali. 

(Kemas Irawan Nurrachman)